Onze cider brouwerij is een bedrijf van familie en vrienden, en we verwelkomen iedereen die met ons appels willen plukken, laden, vaten of persen. We hebben een Bed & Breakfst en FlintC Cottage, onze eigen boerderij huis, te huur. Als je geïnteresseerd bent, neem astjeblieft contact op met Andy of Jan, of ga naar de Flint Cottage website Cork Farm.

We wonen ook dichtbij ’t historische dorp Chilham met meer accommodatie, kroegen en de Badgers Hill Farm Shop van onze vrienden Claire en Bruce, een van de eerste plaatsen in Kent om 20 jaar geleden de traditionele wijze van cider maken in eer te herstellen.

Simon, co-partner van Rough Old Wife Cider, houdt ook traditionele cider of cyder maken cursussen voor amateurs die meer uit hun eigen appels will halen. Wegens populaire belangstelling worden de 2010 cursussen op meerdere locaties gehouden: de Cidery, Brogdale en Assington Mill, zie de websites voor meer informatie. Je kunt ook direct met hem contact opnemen op rougholdwife@btinternet.com voor de cursus agenda, beschikbaarheid en kosten.

De boomgaarde wordt bestuifd door z’n eigen bijen, wat een geweldige bijproduct opleverd: honing! Deze wordt verkocht onder ‘t Petham Vale Honey label en kan bij hem direct gekocht worden en is ook verkrijgbaar in verscheidene boerenwinkels in oost Kent. Zie de website www.thebeeman.co.uk voor meer informatie.

Cider is ook een geweldig ingrediënt om mee te koken en we hebben ’t recentelijk aan H&RHEescargots verschaft. Helen, die in ’t lokale Littlebourne woont, beheerst èèn van de enige twee Engelse slakken kwekerijen. Voor ’t recept, bekijk haar blog en geniet!

We leveren ook aan ’t Ardennes Restaurant in Faversham waar je niet alleen ’t Blozende Frambozen cider kan drinken maar waar volgens geruchten ’t unieke frambozen cider sorbet in de maak is voor de gelukkige klanten!

Hoeveel kan jij d’r aan?!"